父の日にうなぎを贈るのはなぜ？栄養素や種類の違いからおすすめを紹介します

父の日の贈り物を探して、大手ネットショップ楽天市場を見ていて思うのが

と、いうこと。

 

実は、「父の日」と「うなぎ」には関係があったことをご存じでしたか？

この記事では、父の日にうなぎを送る由来と、喜ばれるうなぎギフトをご紹介します！

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父の日とうなぎの関係とは？

父の日とは？

父の日は毎年6月の第3日曜日とされており、お父さんへの感謝を伝える日となっています。

日本の父の日の風習はアメリカから伝わってきたものです。

1900年代初頭に、ソノラ・スマート・ドッドという女性が、母の日があって父の日がないことに疑問を持ち、男手ひとつで6人の兄妹を育て挙げてくれた父に感謝の思いを伝えたいと考えたことがきっかけです。

ソノラは「父の日を作りたい」と地元の牧師に相談し、1910年の6月の第3日曜日 に、父に感謝をささげる礼拝の行事を行ったことをきっかけにアメリカ全土に広がり、1972 年には正式にアメリカ国民の祝日として制定されました。

父の日が二本に伝来したのは1950年ごろといわれていますが、広く定着したのは30年後の1980年代でした。

1981年に「日本 ファーザーズ・デイ委員会」が設立されました。

父の日は正式に「うなぎの日」

実は、父の日が正式に「うなぎの日」として認定されています。

父の日をうなぎの日としたのは岐阜県に本社を置く「うなぎ屋たむろ」です。

うなぎ屋たむろが「父の日にはおいしいうなぎを食べよう」という風習を広めたいと、父の日にあわせて積極的にうなぎの販売を行ってきたことがきっかけで、2017年に日本記念日協会によって、うなぎ屋たむろの申請が認定され、父の日は「うなぎの日」として正式に認められました。

 

うなぎの種類と栄養素

うなぎを父の日にプレゼントする理由は分かりましたが、どのようにうなぎを選べばいいのか分かりますか？

 

せっかく感謝を伝える贈り物。

お父さんの体に良いものなのか、栄養素も確認しておきましょう！

養殖うなぎと天然うなぎの違いとは？

天然うなぎとはその名の通り、川で捕獲されたうなぎを指します。

天然うなぎは棲む場所の水質や食べているエサに大きく影響されるため、個体によって品質に差があるのが特徴です。

また天然うなぎは引き締まった身とさっぱりした味わいが特徴です。

一方、養殖うなぎは稚魚の段階で水質を管理された養殖池に移され、飼育用のエサによって育てられたうなぎを指します。

養殖された場所による違いはあるものの、同じ場所で育てられた養殖うなぎの品質はおおむね安定しているのが特徴です。

養殖うなぎは脂がよくのっています。

国産うなぎと中国産うなぎの違いとは？

まずチェックしてほしいのは「国産うなぎ」とは、養殖うなぎのうち国内で養殖されたものです。

 

 

スーパーや通販などでよく見かける、国産うなぎと中国産うなぎ、どちらを選べばいいの？と思いますよね。

国産と中国産ではそもそもうなぎの種類が異なります。

国産うなぎは二ホンウナギ、中国産うなぎはヨーロッパウナギです。

 

 

中国産のほうが大ぶりで価格も手頃なのが特徴で、脂が多く、皮・身が厚く弾力がある傾向

国産うなぎは旨味が濃く、皮が薄めで身が引き締まっている傾向にあります。

 

うなぎの栄養素

夏になるとスタミナをつけるために食べることの多いうなぎですが、ビタミンやミネラルがとても豊富です。

• 免疫力を高めるビタミンA
• 疲労回復に役立つビタミンB群
• 骨や歯を丈夫にするビタミンD
• 血管を健康に保つビタミンE
• 体の調子を整えてくれるミネラル
• 筋肉のもとになるたんぱく質
• さまざまな効果が期待できるオメガ3系脂肪酸DHA・EPA

これらの栄養素は身体の健康を保つうえで欠かせないものです。

お父さんへ感謝とともに体の健康を願って贈るにはとても良いものだと言えます。

 

贈り物として選ぶには？

うなぎギフトを選ぶ際は、

• 有名店のものを選ぶ
• 国産のものを選ぶ
• 調理方法で選ぶ

 

と失敗が少ないです。

有名店のもの

有名店のうなぎとは皆一度食べてみたいものです。

プレゼントとしてもらうと嬉しいですよね！

しら河

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名古屋にある名店「うなぎのしら河」

ウナギは品質の安定した宮崎県の指定養鰻場のもののみを使用しています。

 

夏目商店

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愛知県豊橋のうなぎ専門店「夏目商店」

皮まで柔らかい、国産極上豊橋うなぎです。

 

うなぎ工房

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静岡のうなぎ専門店「うなぎ工房」

鰻屋初！モンドセレクション「最高金賞」に輝いた、大人気の蒲焼です。

 

国産のもの

国産うなぎは年々価格が高騰していますが、外国産ものより味がよく、安心安全な品質を保っているということもあり、プレゼントとしてはやはり国産が喜ばれます。

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楽天グルメ大賞うなぎ部門で１３年も連続で１位を受賞しているうなぎ。

プレゼントするならやはり、安心できるショップの国産うなぎがおすすめです。

 

調理方法

うなぎの調理方法は、大きく分けて「かば焼き」と「白焼き」の2種類があります。

白焼きとはうなぎを素焼きする調理方法で、うなぎそのものの味はシンプルなので、塩やワサビなどの薬味と一緒に味わう楽しみ方ができます。

 

かば焼きとは、「関東風」と「関西風の」2種類に分かれ、関東風は、白焼きを蒸しその後タレをつけて焼き上げ、関西風は白焼きをそのまま焼くスタイルです。

甘辛い醤油ダレに絡めて焼き上げることで、香ばしくなり食欲も進みます。

関東風は一度蒸すことで身がふっくら柔らかく仕上がり、関西風は表面がカリっとした食感になり、焦げ目がつくことでより香ばしい仕上がりになります。

 

国産有名店　白焼き

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有名店「夏目商店」の白焼き。

品質も間違いなしですね！

 

国産　関東風にも関西風にもなる

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うなぎは安心の愛知県産養殖うなぎ。

お刺身で食べても大丈夫なほどの鮮度の鰻を蒲焼きにすることで、生臭くない鰻の蒲焼きが出来上がるそうです。

温め方によって、関東風にも関西風にも楽しめるという、プレゼントしても間違いないですね！

 

まとめ

父の日にうなぎを贈るのはなぜなのか、確認しました。

そもそもはアメリカから由来するものですが、うなぎ屋たむろが「父の日にはおいしいうなぎを食べよう」という風習を広めたいと、父の日にあわせて積極的にうなぎの販売を行ってきたことがきっかけで父の日はうなぎという風習が根付き、「うなぎの日」に認定されたということでした。

うなぎを調べてみると、高級なものでもある上に、豊富な栄養素で父の日の贈り物としてはぴったりのものですね！

 

まず大切なのは、お父さんに喜んでもらうということです。

うなぎギフトを選ぶ際は、まずはじめにお父さんがうなぎを好きかどうか、どんな味付けのものが好きなのかなど、事前に好みをリサー チしておくことも大切ですね！

この記事がご参考になれば幸いです！